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          2024年04月05日
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          文化案例
          揭開費列羅品牌故事背后的秘密

          來源:新華網

          意大利首富、費列羅巧克力之父、意大利巧克力及零食生產商費列羅集團執行長費列羅于2015年情人節這天病逝,享年89歲。報道稱,費列羅集團在聲明中表示,費列羅遭病魔纏身數月,214日病逝于摩納哥家中。

            除了費列羅巧克力,費列羅集團旗下還生產巧克力、巧克力榛果醬等熱門點心,員工多達22000人,年營業額逾90億美元。商業雜志福布斯估算,費列羅和家人2013年以超過200億美元身家榮登意大利最富有的家族。

            品牌故事

            1946年,正值二戰期間,可可供應短缺,費列羅的創始人彼得羅·費列羅用當地盛產的榛果代替可可,發明出一種新的甜品“PastaGianduja”。正是這是這個發明為我們帶來了今天的費列羅。

            “PastaGianduja”Nutella的前身。Pasta的意思是面團,Gianduja是當地家喻戶曉的狂歡節人物。其實這種甜點就是一種固體的榛子棒,錫紙包裝,食用時用刀切成片。

            這款產品之后被改進為榛子醬,命名為“SupercremaGianduja”,中文意思為可涂抹的Gianduja”。顧名思義,榛子醬的質地更柔軟,因此更容易涂抹開,就像是花生醬一樣。

           這種榛果醬的價格很便宜,當時,一千克巧克力的價格是一千克榛果醬的六倍,因此大部分人都能夠享受到它的美味。榛果醬很快成為了熱銷產品,不久,當地的商店推出了一項新的服務:你可以帶一片面包到商店,商店會給你涂上榛果醬。這項服務受到了孩子們的熱烈歡迎。

            1964年,費列羅公司為了進軍更廣大的歐洲市場,于是采用不同的歐洲語言創造出一個詞“Nutella”,中文譯為能多益。其中Nut代表榛子(英語中榛子為“hazelnut”,可省略為“nut”;德語為“nuss”);“ella”取自意大利語的后綴,意思是甜的。這個新名詞能夠讓人們知道原料的名字以及產品的味道,同時還暗示了原產自意大利。

            在幾十年的發展歷程中,費列羅家族一共也只有6種產品。這些產品的形態、口味、包裝及所針對的人群,都各具特色。1984年,費列羅公司針對中國消費者,推出了費列羅Rocher榛子巧克力,直到今天仍然大受歡迎。對中國人的胃口,也許正是其中的奧妙。

            費列羅為了保證產品的秘方,米歇爾制定了非常嚴格的規定——費列羅公司從不舉辦新聞發布會,也不允許記者到工廠里采訪。

            費列羅的大兒子皮特羅2011年前往南非參與人道工作時,騎腳踏車不幸發生意外身亡。費列羅身后由小兒子喬凡尼接任集團執行長,他近日表示無意出售公司。

            公司于1946年,由PietroFerrero先生始創于意大利北部,全力家族式經營,至今第三代,已發展到享譽盛名的跨國集團,并擁有一系列自創的名牌優質產品。這是一個在世界范圍創立了自己名字的公司。

            追溯這個成功的根源,我們不得不回到二戰剛結束的那個時期。那時候米開力·費列羅的雙親成功地將他們的小糕餅店發展成一個工廠。這些重要的起步在很大程度上歸功于米開力的雙親創造(事實上是發明)出的產品以及由他舅舅組織的高效率的銷售網絡。

            費列羅的成功故事如今已發展到了第三代。米開力的兒子皮德羅和喬萬尼作為首席執行官領導著集團。因此,公司的組織架構都基于穩固的家族結構,而且集團將繼續在他們的領導下穩步發展。無論如何,在品牌背后,在所有財務報表后面,在一個大跨國企業的擴展后面,都有一個故事,講述了一個來自意大利皮埃蒙特大區的樸素、有創造力并且意志堅定的家族的過去、現在和將來。

           


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